افتتح الفنّان حاتم الفرشيشي الدورة الثانية لمهرجان منسيات بلادي بعرض في الانشاد الصوفي، مساء الاثنين بساحة روضة آل بورقيبة بالمنستير.
هذه التظاهرة الفنية التي تتواصل فعالياتها إلي يوم 6 سبتمبر الحالي، تنظمها جمعية الطهي للجميع بدعم من المندوبية الجهوية للشؤون الثقافية بالمنستير، وفق ما أفاد حلمي قحبيش رئيس جمعية فن الطهي للجميع ورئيس المهرجان.
وتضمنت فقرات المهرجان لهذا اليوم ألعابا من التراث في ساحة الرملة (ملعب الكرة الحديدية حاليا)، وعرضا لمنسيات من الموروث الشفوي بمعلم دار الشرع. كما تتضمن معرضا للصور الفوتوغرافية لمدينة المنستير قديما، بعدسة الفنّان الفوتوغرافي عمر عبادة حرزالله، بالإضافة إلى مداخلة حول « المطبخ التونسي » يقدمها « الشاف » وليد باي الحسيني.
ويتابع روّاد هذه الدورة عرض الحكواتي، يقدمه المسرحي علاء الدّين أيوب، تليه قراءات شعرية مع الشاعر البشير بكار ثم مسابقة في الأمثال الشعبية المنسية مع الأستاذ الباحث حسين بلحاج يوسف، تتخللها مراوحة موسيقية على آلة العود مع الفنّان إحسان العريبي.
وتحت عنوان « قصر الرباط بالمنستير 1223 سنة تاريخ وحضارة »، يواكب جمهور هذا المهرجان يوم 5 سبتمبر فقرات متنوعة وثرية في عدّة فضاءات تنطلق بكرنفال المهرجان من أمام معلم الرباط الأثري بالمنستير بمشاركة قرابة 50 طاهيا من مختلف جهات البلاد التونسية، وفرقة ماجورات قصر هلال ومجموعة حنبعل للفنّان كمال المساكني مع استعراض للسيارات القديمة قبالة ساحة الفنون بالمنستير.
ويحتضن معلم الرباط فقرة المنسيات في اللباس التقليدي، ومعرض صور لشخصيات من تاريخ البلاد التونسية من إنتاج دار الشبا ب حيّ الرياض بولاية سوسة، وورشة حية في اللباس التقليدي، وحفل زفاف العروس التونسية وعرض أزياء من تونس والجزائر بمشاركة حولي 15 شخصا من مدينة عنابة وقسنطينة والجزائر، وذلك في إطار التعاون مع جمعية الطهاة الجزائريين، ثم عرض سلامية لفرقة الأنس للفنّان كريم الصيادي.
وسيكتشف زوّار المهرجان حوالي 50 أكلة تونسية منسية ضمن فقرة « المنسيات من التراث الغذائي »، تليها فقرة المنسيات في الفن مع أمسية موسيقية من التراث الأمازيغي وعرض مسرحية « الفلاقة » من إنتاج نادي رحالة للمسرح بالمركب الثقافي بالمنستير.
وستعرض أكلات أخرى منسية على غرار « البندلاقة » و »شكشوكة مرجان » و »طاجين بونارين » و »الشيخ فتارش » وخبز الشعير بالسردينة » و »مصلي الملوك » حسب ما ذكر « الشاف » المازري عيسى منسق المهرجان.