انطلقت الدورة الأولى لأولمبياد الكسكسي يوم 4 ديسمبر 2024 في العاصمة التونسية، بتنظيم أكاديمية الكسكسي برئاسة السيدة لطيفة خيري، وتستمر الى غاية 10 ديسمبر 2024.
تضمنت الفعاليات زيارة معالم المدينة العتيقة انطلاقاً من جامع الزيتونة إلى دار الجدود، وتذوق أطباق الكسكسي المتنوعة، وعرضاً فنياً للفنان الطيب زيود تكريماً للمرحوم زبير التركي. كما نُظمت حلقة نقاش حول الكسكسي كتراث ثقافي، تناولت موضوعات التسجيل في قائمة اليونسكو والأبعاد الثقافية والفنية له.
الحدث يعكس أهمية الكسكسي كرمز ثقافي يجمع بين الماضي والحاضر، ويؤكد على ضرورة الحفاظ على التراث ونقله للأجيال القادمة.
